Unsere spezielle Empfehlung für unsere Gäste!
Gebratene Streifen vom Rinderfilet
mit grünem Pfeffer, Champignons, Zwiebeln & Essiggurken in Rahmsauce
dazu Butterspätzle
mit Sauerkirsch-Maronen
Preiselbeerbirne
dazu Haselnussspätzle
auf Schalotten-Rotweinsauce
mit Speckrosenkohl und Mandelbällchen
Salate
bunte Salatvariation mit Streifen von der Hähnchenbrust, Kirschtomaten und grüner Gartenkresse
mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln, Balsamicodressing
mit Oliven, Fetakäse, Zwiebeln, dazu Oliven-Balsamicodressing
mit Kochschinken- und Käsestreifen
Suppen/Vorspeisen
verfeinert mit Crème fraîche und frischen Kräutern
mit Gemüsestreifen und Eierstich
Vegetarische Gerichte
auf Sauce Hollondaise und Basmatireis, dazu ein Beilagensalat
Gefüllte Kartoffeltaschen
am Salatnest mit Kräuterquark
mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
Fleischgerichte
Fein marmoriertes Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Dip, Beilagensalat sowie Pommes frites
Grillpfanne „Alte Dorfschänke“
mit Steaks vom Rind, Schwein und Hühnchen, mit Kräuterbutter, gebratenen Prinzessbohnen und Pommes frites
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
umlegt mit frischen Blattsalaten und Hähnchenbruststreifen
Winzersteak mit Ofenkartoffeln
dazu Kräuterquark und Salatbukett
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
Hähnchenbrustfilet „Indisch”
auf Curryfruchtsauce, mit gebackener Ananas und Basmatireis
Saftiger Kasslernacken im kräftiger Bratensauce, dazu Sauerkraut und Klöße
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
mit Beilagensalat und Pommes frites
Wild-/ Lammgerichte
Ragout vom Kondelhirschkalb
mit Beilagensalat und Butterspätzle
Gebratrenes Lammfilet auf Thymianjus
mit Speckbohnen und Kartoffeltaler
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet auf Rieslingsauce
mit Beilagensalat und Reistimbale
Schnitzelkarte
Schnitzel auf Champignonrahmsauce
Schlemmerschnitzel mit Sauce Hollondaise
alle Schnitzel reichen wir Ihnen mit Pommes frites und Beilagensalat
Für den kleinen Hunger
frisches Bauernbrot mit Schinken und Spiegelei
Desserts
gemischtes Eis mit Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis und Schlagsahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
zwei Kugeln köstliches Lebkucheneis und eine Kugel Vanilleeis, mit Zimtpflaumen und Sahne garniert
mit Walnuss-, Pistazien- und Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und Pistazienstücken
Stracciatella- und Burbonvanilleeis mit Eis Haselnuss, Sahne, Eierlikör und Waffel
mit Vanilleeis und Bienenhonig aus Kinderbeuern
Essen ist eine Pflicht
das Genießen jedoch eine Kunst!
Ggf. enthaltene Allergene können auf der Speisekarte im Restaurant eingesehen werden.
