Pfifferlingsaison

Sie leben in Symbiose mit Weiß-Tannen. Besonders häufig findet man sie zwischen Heidekraut und Blaubeersträuchern. Sie können nicht gezüchtet werden, sondern müssen nach wie vor von erwerbsmäßigen Sammlern gesucht werden.

Auch in dieser Saison servieren wir Ihnen wieder unsere leckeren Pfifferlingerichte:

bunte Salatvariation

mit gebratenen Pfifferlingen
und Olivenöl-Basilikumdressing
€ 11,90

Schnitzel

aus dem Schweinerücken mit gebratenen Pfifferlingen,
Rahmsauce, Kroketten und Beilagensalat
€ 17,90

gebratene Pfifferlinge

mit Spaghetti in einer
leckeren Kräuterrahmsauce
€ 12,90

Rumpsteak

mit gebratenen Pfifferlingen
Beilagensalat und Pommes frites
€ 23,90

Schweinekammbraten

mit Pfifferlingrahmsauce
mit Beilagensalat und Kroketten
€ 16,90